|
|
Oosterse Kipsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groot Turks brood
300 gr. kiprollade aan een stukje
1 tl. sesamolie
2 eetl. thaise vissaus
1 eetl. rijstazijn
2 rode uien
1 kleine komkommer
1 rode paprika
paar takjes verse koriander
2 eetl. Japanse gember
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de kiprollade in dunne plakken.
Klop een dressing van de olie, de vissaus en de azijn.
Snijd de uien in ringen, de komkommer in dunne plakken en de paprika in reepjes.
Snijd de koriander fijn.
Snijd het brood in vieren, Snijd de stukken open en rooster deze ongeveer 10 min. in de oven
Laat ze een paar minuten afkoelen en beleg dan de onderste helft met de helft van de komkommerschijfjes, de uienringen, de kiprollade, de Japanse gember, de rest van de komkommer en de paprika.
Verdeel de dressing erover en bestrooi met koriander.
Dek af met de bovenste broodhelften.
|
|
|